Durée de la formation : 2 ans
Niveau de la formation : 4
Cette formation prépare les apprentis aux métiers du service et de la relation client, en leur permettant d’acquérir des compétences en organisation, commercialisation et management de salle.
Alternance centre/entreprise. Matières principales : techniques de service, arts de la table, service à l’assiette et au guéridon, service des boissons, gestion, management et communication, hygiène et sécurité.
Maître d’hôtel, chef de rang, responsable de salle, possibilité de formation complémentaire en management ou sommellerie.
Engagé pour l’environnement : compensation de l’impact carbone de notre site internet En savoir +
